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杏仁巧克力棒

杏仁巧克力棒的做法

6张图片

“好像在各蛋糕店都能看到巧克力棒的身影，看来这是饼房必备。如此随处可见的饼干却从来没做过，这一次就做做看。”

食材明细

主料

黄油 45克
糖粉 50克
鸡蛋 25克
低筋粉 100克
大杏仁 25克
可可粉 12克

辅料

小苏打 1/8小勺

甜味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

杏仁巧克力棒的做法步骤

1
准备用料
2
黄油软化，加入糖粉
3
搅拌均匀
4
分次加入鸡蛋，
5
搅拌均匀
6
低筋粉，可可粉，小苏打混合，筛入黄油中
7
拌匀
8
加入切碎的杏仁
9
拌匀
10
放在案台上，擀成约0.6厘米的长方形
11
切去不规则的四边
12
切成约1厘米宽的长条
13
摆入烤盘
14
放入烤箱，中层，上下火190度，烤15分钟左右
15
按上去表面较硬，出炉

小窍门

这道饼干不不需要打发黄油，可以用手动打蛋器或橡皮刮刀操作。
饼干的长度根据自己的喜好调整，

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使用的厨具：电烤箱

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