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口袋驴肉的做法

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今天做了些酱驴肉,孩子想吃驴肉火烧,哈哈可惜我不会做火烧,急中生智,用面皮做了面口袋,把驴肉装进口袋中,烤箱烤制10分钟,就OK了。

食材明细

主料
  • 酱驴肉 300克
  • 面粉 适量
辅料

口袋驴肉的做法步骤

  • 口袋驴肉的做法步骤:1
    1
    将面粉活成面团,软硬要适中,用保鲜膜包裹住醒发10分钟。
  • 口袋驴肉的做法步骤:2
    2
    在面粉醒发的时候,把酱驴肉和尖椒切成小颗粒,装碗中备用。
  • 口袋驴肉的做法步骤:3
    3
    将面团放面板上擀成大薄片
  • 口袋驴肉的做法步骤:4
    4
    用刀切成相同的小方形面片
  • 口袋驴肉的做法步骤:5
    5
    取两张小面片重叠在一起
  • 口袋驴肉的做法步骤:6
    6
    把三面捏严,并掐出折纹来。
  • 口袋驴肉的做法步骤:7
    7
    一面留口,形成口袋状。
  • 口袋驴肉的做法步骤:8
    8
    全部做完,放到饺子托盘上。
  • 口袋驴肉的做法步骤:9
    9
    锅中放油烧热,下入口袋面皮炸制,金黄色即可。
  • 口袋驴肉的做法步骤:10
    10
    将切好的驴肉装入口袋中。
  • 口袋驴肉的做法步骤:11
    11
    入烤箱150度烤制10分钟。
  • 口袋驴肉的做法步骤:12
    12
    美味的口袋驴肉就做好了。
来自 美食天下 龚氏私家菜 的作品
使用的厨具:烤炉、炒锅
所属分类: 小吃  

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