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蛋黄小饼干的做法

  3张图片

此款饼干做法极其简单
简单的材料,简单的步骤,却有不简单的美味
喜欢的童鞋抓紧尝试一下吧

食材明细

主料
辅料
配料

蛋黄小饼干的做法步骤

  • 蛋黄小饼干的做法步骤:1
    1
    将1个鸡蛋、2个蛋黄打入容器中
  • 蛋黄小饼干的做法步骤:2
    2
    然后划散
  • 蛋黄小饼干的做法步骤:3
    3
    分次加入细砂糖
  • 蛋黄小饼干的做法步骤:4
    4
    打发至蛋液体积膨胀
  • 蛋黄小饼干的做法步骤:5
    5
    筛入低粉与泡打粉
  • 蛋黄小饼干的做法步骤:6
    6
    用刮刀翻拌均匀
  • 蛋黄小饼干的做法步骤:7
    7
    将面糊装入裱花袋,在裱花袋顶端剪一小口
  • 蛋黄小饼干的做法步骤:8
    8
    在铺有油纸的烤盘上挤出小圆面糊,170度烤15分钟

小窍门

①挤圆面糊时不要挤的太大,每个面糊之间要保持一定距离



②若饼干烤好冷却后口感偏软,说明烤的火候不够,可回炉再烤两三分钟
来自 美食天下 放逐的青春 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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