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苹果雪梨炖瘦肉的做法

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这是一道超级简单的炖汤,无论从选材还是制作方法,都是零厨艺也可以完成的!
此汤清甜滋润,清淡可口,在我家它是作为儿子的食谱之一,这样清淡甜口的汤最适合小朋友饮用,有多种维生素,蛋白质和铁质,小朋友也容易接受的口味!
这样的汤,一年四季都适合饮用啊!

食材明细

主料
辅料
  • 新会陈皮 适量
  • 适量
配料

苹果雪梨炖瘦肉的做法步骤

  • 苹果雪梨炖瘦肉的做法步骤:1
    1
    苹果用盐水泡一会洗净去蒂去芯,皮洗净保证无蜡啊,然后对切成八小块备用;
  • 苹果雪梨炖瘦肉的做法步骤:2
    2
    雪梨用盐水泡一会洗净去蒂,对切成八小块备用;
  • 苹果雪梨炖瘦肉的做法步骤:3
    3
    瘦肉切适量大小的块状,和姜片一起冷水下锅焯掉血水;
  • 苹果雪梨炖瘦肉的做法步骤:4
    4
    用凉水过净后,和陈皮,姜片一起入炖盅;
  • 苹果雪梨炖瘦肉的做法步骤:5
    5
    再加入备好的苹果和雪梨块;
  • 苹果雪梨炖瘦肉的做法步骤:6
    6
    注入约八分满的开水;
  • 苹果雪梨炖瘦肉的做法步骤:7
    7
    按电子炖盅说明,在外围也加入开水至最高水位线;
  • 苹果雪梨炖瘦肉的做法步骤:8
    8
    盖好盖子,用炖汤模式炖约2.5个小时左右即可!食用前加适量盐调味!

小窍门

苹果芯有一定的毒性,不可以食用,皮只要清洗干净,带皮的苹果做汤,别具风味;至于雪梨,连皮带芯做汤,效果比较好~营养也更全面~!
来自 美食天下 莫言catlam 的作品
使用的厨具:炖盅
所属分类: 热菜  

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