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烟熏肉南瓜焗土豆泥

烟熏肉南瓜焗土豆泥的做法

2张图片

“看似普通的焗土豆，味道你做出来就知道有多美味了，对于香料可以加些罗勒、迷迭香、小葱

只要自己喜欢其实都ok，我个人觉得撒点葱花很赞，建议大家一试”

食材明细

主料

土豆 300克
南瓜 200克
熏肉适量
黄油适量

辅料

黄油 1勺
面粉 3勺
牛奶 245毫升

配料

盐适量
黑胡椒 适量
马苏里拉奶酪芝士 适量
黄瓜丁 适量

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

烟熏肉南瓜焗土豆泥的做法步骤

1
备好所有食材
2
南瓜、土豆去皮，切块
3
土豆入水煮10分钟
4
南瓜隔水蒸10分钟
5
土豆用机器压成泥
6
将黄油煮化，加入牛奶调匀，倒入面粉，搅拌成牛奶糊
7
倒入土豆泥和南瓜，加入盐和黑胡椒，拌匀
8
倒入烤碗，撒上马苏里拉芝士，180度5分钟
9
烟熏肉黄油煎香，和切碎的黄瓜丁撒上即可
10
可以加些罗勒、迷迭香提香，我个人觉得小葱也不错，大家可以创意搭配

小窍门

南瓜不宜煮太烂，适当的硬度，口感更佳，不同南瓜品种可相对增加减少烹煮时间。

来自美食天下鱼菲的作品

使用的厨具：电烤箱、蒸锅、煮锅

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