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干豆角炒肉

干豆角炒肉的做法

2张图片

食材明细

主料

干豆角 40克
蒜苗半棵
五花肉 200克

辅料

红萝卜 适量
香干 1块
葱姜蒜 适量

配料

豆鼓 1勺
白砂糖 1勺
盐适量
生抽适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

干豆角炒肉的做法步骤

1
将干豆角清蒸熟透，小编图方便直接架饭上一起蒸。
2
五花肉，蒜苗，香干，红萝卜，葱姜蒜，调料准备就绪。
3
五花肉切片或切丝，仅用生抽腌一下。香干切丁，红萝卜、姜蒜切丝，干豆角也蒸熟了，各就各位如图。
4
下油，爆香姜蒜后，下肉炒之六成熟时装盘待用，下蒜苗，豆鼓酱，再次爆香后放入红萝卜丝，香干丁，小炒几下，放干豆角和肉，白砂糖，生抽，爆炒一小会。
5
最后放盐，装盘，撒上葱花OK。

来自美食天下 tiyya 的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

所属分类：热菜

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