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沙拉土豆泥

沙拉土豆泥的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 300克
西兰花 一小朵
甜玉米粒 两大勺
凉开水 两大勺

辅料

盐一小勺
沙拉酱 两大勺
植物油 半小勺

咸甜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

沙拉土豆泥的做法步骤

1
1准备好原料。
2
2土豆切均匀的厚片。
3
锅里烧开水，倒入半小勺盐和半小勺植物油。西兰花焯水半分钟捞出
4
5用小刀把西兰花的根部切除，拆分成小碎花
5
6微波的土豆片取出来倒入硅胶袋里。
6
7用手抓住硅胶带在案板上揉两三分钟。
7
8倒入沙拉酱继续揉匀。
8
8倒入沙拉酱继续揉匀。
9
9取小碗，放冷开水两大勺，再放入四分之一小勺的盐，搅拌到融化。
10
10取出揉好的土豆泥倒入盐水，用橡皮铲拌匀。
11
11倒入甜玉米粒。
12
12倒入西兰花拌匀。

小窍门

小啰嗦：
1买来的甜玉米粒罐头最好用热水浸泡十分钟，去除防腐剂。
2土豆片放入微波炉的时候可以放一勺水，防止底部过熟土豆片变硬。
3硅胶带揉土豆泥非常好用，而且基本不沾，好清洗。没有可以用保鲜袋装土豆泥，用擀面杖擀。

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使用的厨具：微波炉

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