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糖醋排骨

糖醋排骨的做法

3张图片

“即好吃，又最简单方便的糖醋排骨制作方法。”

食材明细

主料

排骨适300g

辅料

老姜适量
白糖适量
醋适量
酱油适量
色拉油 适量
味精适量
淀粉适量
水适量

酸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

糖醋排骨的做法步骤

1
排骨洗净，砍小节。
2
炒锅放油加热，加老姜炒出香味后，加入排骨，炸至表面焦黄。
3
捞出，滤油。
4
炒锅留少量余油，放入排骨，按酱油：醋：白糖：水=1:2:3:4加入，开打火烧开后，关小火继续烧。
5
味精、淀粉加水混合均匀。
6
将水淀粉加入排骨中勾汁，开大火将汤汁烧稠，关火。
7
将排骨盛入盘中即可。

来自美食天下鸭哥哥CJ 的作品

使用的厨具：炒锅

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