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糯米小南瓜

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糯米小南瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

糯米小南瓜的做法步骤

  • 糯米小南瓜的做法步骤：1
    1
    材料：南瓜、糯米、澄粉、豆沙馅、葡萄干工具：厨房锡纸
  • 糯米小南瓜的做法步骤：2
    2
    南瓜去皮上蒸锅蒸熟，用筷子可以轻松插穿即可。
  • 糯米小南瓜的做法步骤：3
    3
    将南瓜泥和糯米粉混合揉成团。（蒸熟的南瓜水分比较多，基本不用加水了，若是和出的粉团太硬，可以再加些温水）
  • 糯米小南瓜的做法步骤：4
    4
    取糯米面团一半的澄粉用开水冲程雪花状，待凉些揉进糯米面团中。
  • 糯米小南瓜的做法步骤：5
    5
    将和好的光滑面团搓条，切成小剂子。
  • 糯米小南瓜的做法步骤：6
    6
    按扁，包入豆沙馅，用手掌搓圆。
  • 糯米小南瓜的做法步骤：7
    7
    用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线，在顶部加一个葡萄干当作南瓜把，一个小南瓜就做好了。
  • 糯米小南瓜的做法步骤：8
    8
    将厨房锡纸剪成圆片，把糯米南瓜码在上面，蒸制15分钟即可。
  • 糯米小南瓜的做法步骤：9
    9
    特点：软糯、香甜
来自 美食天下 kiss战女 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点   主食   家常菜   儿童   早餐   冬季食谱   工作餐  

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