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糯米小南瓜的做法

  3张图片

这个小南瓜不是蒸,是用煮的做法,制作更简便快速。豆沙馅是自己做的,不会太甜腻。薄薄的软糯劲道的糯米皮,里面是甜蜜的豆沙馅,可爱更好吃。

食材明细

主料
辅料

糯米小南瓜的做法步骤

  • 糯米小南瓜的做法步骤:1
    1
    蒸熟的南瓜压成泥。
  • 糯米小南瓜的做法步骤:2
    2
    分次加入糯米粉中,揉成偏硬的面团。
  • 糯米小南瓜的做法步骤:3
    3
    分成10份。
  • 糯米小南瓜的做法步骤:4
    4
    包上豆沙馅,团成圆球。
  • 糯米小南瓜的做法步骤:5
    5
    用刀背压上花纹。
  • 糯米小南瓜的做法步骤:6
    6
    锅中烧开水,放入锅中,中小火煮到小南瓜浮起,再煮1、2分钟关火捞出。中间要轻轻搅拌几次防止粘锅。
  • 糯米小南瓜的做法步骤:7
    7
    装饰上南瓜子仁。

小窍门

更加情况调整南瓜泥用量。
来自 美食天下 宁小麦 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   下午茶  

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