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可可砂糖饼干

可可砂糖饼干的做法

1张图片

“用砂糖来搭配略带苦味的可可粉，很脆，很香，微甜，砂糖吃在嘴里更提升了饼干的脆感。”

食材明细

主料

面粉 150克
可可粉 15克

辅料

白糖 50克
砂糖 30克
苏打粉 5克
玉米油 30克
鸡蛋 40克

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

可可砂糖饼干的做法步骤

1
鸡蛋与白糖混和打匀。
2
加入面粉、苏打粉、玉米油。
3
将所有材料拌匀。
4
加入可可粉，搅匀成团醒发二十分钟。
5
将面团擀成约0.5厘米的薄饼。
6
表层撒上砂糖。
7
用模具压出图形。
8
烤箱170度，中上层10分钟，取出放凉。

小窍门

1、烤箱要根据自己的温度来调节，最后几分钟一定要守在跟前，变糊只在一瞬间。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：电烤箱

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