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苹果蝴蝶

刘英杰
苹果蝴蝶的做法

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食材明细

主料
辅料

苹果蝴蝶的做法步骤

  • 苹果蝴蝶的做法步骤：1
    1
    准备一个红色的带把儿的苹果，洗净备用。
  • 苹果蝴蝶的做法步骤：2
    2
    将苹果边着把儿，如图切开。
  • 苹果蝴蝶的做法步骤：3
    3
    调一碗盐水。
  • 苹果蝴蝶的做法步骤：4
    4
    放入切开的苹果，泡入其中，可是使苹果不易被氧化而变黑。
  • 苹果蝴蝶的做法步骤：5
    5
    取小块的，在一边切一刀。
  • 苹果蝴蝶的做法步骤：6
    6
    同样在另一边也切一刀，如图切开。
  • 苹果蝴蝶的做法步骤：7
    7
    将切开的苹果再浸泡在盐水中泡一会儿。
  • 苹果蝴蝶的做法步骤：8
    8
    如图，在小块苹果上的两边分别切出两个角。
  • 苹果蝴蝶的做法步骤：9
    9
    在底部切分别切两刀。
  • 苹果蝴蝶的做法步骤：10
    10
    将苹果上的肉挖去，并且将苹果头上的把儿劈开做为蝴蝶的触角，一个美丽的“苹果蝴蝶”就做好了，不管是做盘饰还是做沙拉都很漂亮呢。

小窍门

1苹果要选大红的，红得均匀的。
2切的时候要非常小心。
3盐水的尝试不用太高。
来自 美食天下 刘英杰 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 甜品  

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