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草莓纸杯蛋糕

温暖sunny
草莓纸杯蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

草莓纸杯蛋糕的做法步骤

  • 草莓纸杯蛋糕的做法步骤：1
    1
    将鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分开，装蛋白的盆中不能有水和油。
  • 草莓纸杯蛋糕的做法步骤：2
    2
    将蛋黄加入牛奶搅匀。
  • 草莓纸杯蛋糕的做法步骤：3
    3
    在蛋黄中加入植物油搅匀。
  • 草莓纸杯蛋糕的做法步骤：4
    4
    在蛋黄中筛入低粉，翻拌均匀。
  • 草莓纸杯蛋糕的做法步骤：5
    5
    将蛋白打发至干性发泡，中间分3次加入80克糖。
  • 草莓纸杯蛋糕的做法步骤：6
    6
    将打发好的蛋白分次放入蛋黄糊中翻拌均匀。
  • 草莓纸杯蛋糕的做法步骤：7
    7
    将拌好的面糊倒入纸模中。
  • 草莓纸杯蛋糕的做法步骤：8
    8
    将蛋糕模放入烤盘，轻轻磕几下，去掉气泡，放入烤箱140度烤20分钟。
  • 草莓纸杯蛋糕的做法步骤：9
    9
    将淡奶油加20克糖打发，用裱花嘴挤在晾凉的蛋糕表面，上面装饰上草莓。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   下午茶  

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