菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

苹果草莓派

苹果草莓派的做法

4张图片

“烘焙我比较推崇派，可以添加喜欢的水果提供均衡的营养。”

食材明细

皮

面粉 180克
黄油 72克
盐 1克
水 30毫升
色拉油 2毫升（润模具）
白糖 25克

馅料

白糖 25克
苹果 2个
草莓数个
肉桂粉 1克

甜味口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

苹果草莓派的做法步骤

1
材料：面粉180克，黄油72克，盐1克，水30毫升，色拉油2毫升（润模具），苹果2个，白糖50克，肉桂粉1克。
2
草莓数个。
3
面粉过筛到容器中。
4
黄油切成小丁。
5
面粉中间掏空放入盐和黄油块。
6
搓揉面粉和黄油成面包屑一样的面碎屑。
7
30毫升水中加入25克白糖搅拌融化。倒入面粉屑中。
8
然后翻拌、揉成光滑的酥皮面团。
9
把面团擀成比模具大的饼状酥皮。
10
模具内壁和底部擦薄油，放入酥皮。
11
用擀杖滚一下，压去多余的饼皮。
12
用叉子或牙签扎一些孔防止烤制过程中饼皮起鼓。
13
苹果洗净，去核。
14
一只切成薄片，一只切成小丁块儿。
15
苹果丁加入到酥皮底部，晃动一下，加上适量白糖。
16
苹果薄片整齐排入苹果丁上面。
17
上面洒上适量白糖和肉桂粉
18
烤箱200度预热5分钟，中层放入派胚，烤35分钟，取出摆上洗净的草莓即可。
19
成品。

来自美食天下玉食贝贝的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

你可能还喜欢

更多

烘焙