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紫菜包饭

紫菜包饭的做法

2张图片

食材明细

主料

熟米饭 适量
海苔适量

辅料

白芝麻 适量
黄瓜适量
火腿肠 适量
蛋皮适量
紫苏叶 适量

配料

寿司醋 适量

原味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

紫菜包饭的做法步骤

1
材料：熟米饭、海苔、寿司醋、韩式泡菜、白芝麻、黄瓜、火腿肠、蛋皮、紫苏叶工具：一次性手套、竹帘
2
将煮好的米饭趁热倒入容器中，倒入白芝麻，搅匀晾凉备用。
3
将黄瓜洗净，去头尾，切条；鸡蛋打散摊成蛋饼，切丝；紫苏叶放入沸水中汆烫一下，捞出切丝。（紫苏汆烫时间不宜长，3-5秒即可）
4
将海苔铺在卷帘上，前端预留1-2厘米，其余平铺一层寿司饭。
5
再摆上火腿条、黄瓜条、鸡蛋丝、紫苏叶、泡菜（攥干水分）。
6
然后用卷帘慢慢卷起，卷的时候稍稍用力，卷好后用刀切段即可。

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