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薄荷牛排汤

清欢的烟火生活
薄荷牛排汤的做法

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食材明细

主料
辅料

薄荷牛排汤的做法步骤

  • 薄荷牛排汤的做法步骤：1
    1
    取一煮锅，放入适量水和牛骨，把牛骨焯一下水，焯好水的牛骨取出来洗净浮沫。
  • 薄荷牛排汤的做法步骤：2
    2
    把洗好的牛骨放入电炖锅里，并加入适量热水。
  • 薄荷牛排汤的做法步骤：3
    3
    把洗好的牛骨放入电炖锅里，并加入适量热水。
  • 薄荷牛排汤的做法步骤：4
    4
    放入拍散的姜块，八角、花椒粒和盐。
  • 薄荷牛排汤的做法步骤：5
    5
    电炖锅接通电源，选择“筋骨”功能，让电炖锅开始工作。
  • 薄荷牛排汤的做法步骤：6
    6
    薄荷放水里冲洗干净并控干水份。
  • 薄荷牛排汤的做法步骤：7
    7
    把控好水的薄荷放入汤碗里。
  • 薄荷牛排汤的做法步骤：8
    8
    电炖锅结束工作后，把牛骨汤舀入薄荷碗里，用余温烫熟薄荷，并调入少许的味精。

小窍门

薄荷不要放入锅中煮，用热汤烫烫就可以出很浓的薄荷香气。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具：炖盅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   夏季食谱  

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