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蕨菜拌海茸丝的做法

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海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品,是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍贵稀有的一员。由于海茸生长的条件非常严苛,才能少量生长。海茸生长周期为3年,5年以上才能剥离出海茸芯。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质,胡罗卜素,海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质,实为时下最健康美味的营养食品。

食材明细

主料
辅料
配料

蕨菜拌海茸丝的做法步骤

  • 蕨菜拌海茸丝的做法步骤:1
    1
    主要的食材如图。
  • 蕨菜拌海茸丝的做法步骤:2
    2
    先把海茸丝用凉水泡发20分钟左右,之后焯水过凉一下。
  • 蕨菜拌海茸丝的做法步骤:3
    3
    水萝卜洗净切丝。
  • 蕨菜拌海茸丝的做法步骤:4
    4
    蕨菜焯水过凉,切成小段。
  • 蕨菜拌海茸丝的做法步骤:5
    5
    红辣椒切丁备用。
  • 蕨菜拌海茸丝的做法步骤:6
    6
    之后将上面的所有食材,装在小碗中。
  • 蕨菜拌海茸丝的做法步骤:7
    7
    加适量的白糖,蒜泥,酱油。
  • 蕨菜拌海茸丝的做法步骤:8
    8
    再倒入适量的白醋、红油,拌匀一下。
  • 蕨菜拌海茸丝的做法步骤:9
    9
    装盘,香菜点缀一下,即可食用。

小窍门

如果,入冰箱珍藏15分钟,吃起来的感觉更好。
来自 美食天下 海枫轻轻 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   秋季食谱  

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