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烙春饼

烙春饼的做法

3张图片

“春天好多地方都吃春饼，现在好像已经迟了好久，但是还是想把这款春饼分享给大家，希望大家喜欢。”

食材明细

主料

小麦面粉 适量
沸水适量
玉米面粉 适量

辅料

金针菇 适量
胡萝卜 适量
青椒适量
黄瓜适量

配料

葱适量
姜适量
味极鲜 适量
食盐适量
花生油 适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

烙春饼的做法步骤

1
将小麦面粉和玉米面粉放在盆中，搅拌均匀
2
加入沸水，搅拌成小疙瘩状，停止加水
3
将面揉成光滑的面团
4
将面团分成大小相等的8份
5
将面团擀成大小相等的面皮
6
其中4个面皮涂上薄薄的一层花生油，加一点点面粉，防止擀饼时油流出
7
将不涂油的饼饼分别放在涂油的饼饼上，压实
8
将两张饼饼压实
9
擀成薄薄的面饼
10
电饼铛加油预热，放入饼饼，
11
饼饼烙一会儿，鼓起，将两张饼饼撕开继续烙熟
12
烙好的饼饼放在一边，依次将其他的烙好
13
准备好菜菜的食材
14
将所欲的菜菜洗净，切成丝
15
锅中加油烧热，放入葱姜爆香
16
依次加入胡萝卜、金针菇、青椒黄瓜等炒熟，加入味极鲜、食盐调味
17
春饼卷上菜菜即可食用
18
哈哈咬一口吧

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使用的厨具：电饼铛、炒锅

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