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酸菜芋头汤

清欢的烟火生活

酸菜芋头汤的做法

1张图片

“芋头口感细软，绵甜香糯老幼都爱吃，而且芋头含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能。酸菜煮芋头是我家常做的一道菜，此菜芋头好吃，酸菜汤泡饭很开胃。”

食材明细

主料

芋头 500克
酸菜 100克

辅料

香油适量
盐适量
味精适量

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

酸菜芋头汤的做法步骤

1
芋头削去外皮放水里冲洗干净。
2
洗好的芋头放案板上切成小块。
3
准备好酸腌菜。
4
切好的芋头放入煮锅里，加入适量水，放火上煮。
5
芋头煮至八分熟时，放入酸腌菜继续煮十分钟左右。
6
芋头煮软糯后，淋入适量香油，调入盐、味精即可。

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类汤羹

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