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压力锅酥皮绿豆饼

吴惠婷1995
压力锅酥皮绿豆饼的做法

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食材明细

主料
辅料

酥皮绿豆饼的做法步骤

  • 压力锅酥皮绿豆饼的做法步骤：1
    1
    准备两个碗，一个碗加入4勺油，另一个碗加入3勺水和2勺油
  • 压力锅酥皮绿豆饼的做法步骤：2
    2
    分别加入面粉揉成面团
  • 压力锅酥皮绿豆饼的做法步骤：3
    3
    每个面团分成六等份
  • 压力锅酥皮绿豆饼的做法步骤：4
    4
    将水油皮的面团按扁，包入油酥
  • 压力锅酥皮绿豆饼的做法步骤：5
    5
    像包包子一样
  • 压力锅酥皮绿豆饼的做法步骤：6
    6
    然后按扁
  • 压力锅酥皮绿豆饼的做法步骤：7
    7
    擀成牛舌状，然后卷起来，然后再擀长，再卷起来
  • 压力锅酥皮绿豆饼的做法步骤：8
    8
    卷好后擀成圆片
  • 压力锅酥皮绿豆饼的做法步骤：9
    9
    包入绿豆馅(馅料不够，放得有点少)
  • 压力锅酥皮绿豆饼的做法步骤：10
    10
    收口朝下，按扁
  • 压力锅酥皮绿豆饼的做法步骤：11
    11
    放入压力锅，轻轻盖上盖子，每隔十分钟打开盖子翻个面，顺便让水汽散发出来，大概40分钟后用牙签戳一下，如果感觉饼皮很酥松那就好了（没压力锅用电饭锅也行）
  • 压力锅酥皮绿豆饼的做法步骤：12
    12
    真是酥得掉渣啊。。。。。
来自 美食天下 吴惠婷1995 的作品
使用的厨具：电饭煲、电压力锅
所属分类： 烘焙   小吃  

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