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红枣银耳莲子羹的做法

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红枣,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称,有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品,而且价格也不是很贵,可以作为零食来吃,有益于身心健康。
银耳滋阴止咳,润肺化痰,润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者,有良好的保健作用。从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。常服银耳汤,还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。
莲子,性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。

食材明细

主料

红枣银耳莲子羹的做法步骤

  • 红枣银耳莲子羹的做法步骤:1
    1
    原料
  • 红枣银耳莲子羹的做法步骤:2
    2
    莲子和银耳泡发。
  • 红枣银耳莲子羹的做法步骤:3
    3
    莲子去除中间的莲子心。(莲子心味苦,有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用,可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。 如不嫌苦,此步可省。)
  • 红枣银耳莲子羹的做法步骤:4
    4
    银耳去除根部,用刀切碎。
  • 红枣银耳莲子羹的做法步骤:5
    5
    电压力锅内加入适量水,放入全部食材,上汽后20分钟即可。
  • 红枣银耳莲子羹的做法步骤:6
    6
    成品图
  • 红枣银耳莲子羹的做法步骤:7
    7
    成品图
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使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤羹  

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