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午餐
鲫鱼萝卜汤
elmonte
1张图片
食材明细
主料
萝卜
1条(3斤)
鲫鱼
2条(800)g
辅料
盐
适量
姜
1小块
葱
2根
料酒
1大匙
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
鲫鱼萝卜汤的做法步骤
1
鲫鱼洗净,用1茶匙盐和1大匙料酒里外抹匀,腌15分钟。
2
萝卜去皮切粗丝。
3
姜切片,葱切葱花。
4
萝卜放入适量的水煮开。
5
热油锅,把鲫鱼煎至两面金黄,姜片在翻面的时候放入爆一下。
6
把煎透的鱼和姜片放入萝卜汤中,慢炖20分钟。
7
放盐调味。
8
撒上葱花即可。
9
奶白鲜美的萝卜汤。
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elmonte
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使用的厨具:煮锅
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汤类
家常菜
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