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软炸里脊

软炸里脊的做法

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“装盘后撒上椒盐就可以吃啦”

食材明细

主料

里脊适量

辅料

淀粉适量
鸡蛋适量

配料

盐适量
生抽适量
料酒适量
油适量
胡椒适量

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

软炸里脊的做法步骤

1
里脊切成小条，长条也行，菱形也行，随你自己喜欢呗。然后放盐，胡椒粉，生抽，花椒，酒抓匀备用。
2
这是调料，没用料酒，用的朗姆酒。
3
第一遍不用炸太久，只要一变色就可以捞出来了，然后炸第二遍，这样会比较脆，好吃。

来自美食天下汤海丽的作品

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