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糖醋鱼

huangjinyu
糖醋鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

糖醋鱼的做法步骤

  • 糖醋鱼的做法步骤：1
    1
    福寿鱼洗净
  • 糖醋鱼的做法步骤：2
    2
    划刀花后用少许料酒、盐抹匀腌制20分钟。
  • 糖醋鱼的做法步骤：3
    3
    将腌制好的鲫鱼两面均匀拍上干炸粉。
  • 糖醋鱼的做法步骤：4
    4
    热锅烧油，六七成热时下锅炸至两面金黄。
  • 糖醋鱼的做法步骤：5
    5
    炸好的鱼捞起备用
  • 糖醋鱼的做法步骤：6
    6
    将蕃茄酱、糖、少量盐、水、醋调均匀，锅里留少量油，倒入调料，小火烧开后淋在鱼身上就可以了。

小窍门

1.糖醋比例可根据个人的口味调制。
来自 美食天下 huangjinyu 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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