“牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
这款面包材料简单，整形容易，奶香浓郁也很松软，一点不输给面包坊啊，大家有时间一定要试试这个配方，相信你和你的家人一定会喜欢的。”

主料

• 高粉 250g
• 中粉 50g

辅料

• 发酵粉 8g
• 牛奶 170g
• 蛋清 1个
• 黄油 少许
• 奶粉 15g
• 白糖 55g
• 炼乳 15g
• 盐 1g
• 蛋黄 1个
• 水 1勺