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热菜
凉拌藕片
叶子的小厨
1张图片
食材明细
主料
藕
一根
辅料
花生碎
适量
小红泡椒
2个
配料
葱姜蒜末
适量
生抽
适量
盐
适量
白醋
适量
自制麻辣红油
适量
香油
适量
花椒油
适量
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌藕片的做法步骤
1
藕切片用盐水泡,加少许白醋
2
藕片入锅焯水
3
焯水后的藕片放凉水冲
4
藕片放入凉白开里泡一会
5
藕片捞出沥干水分,加入盐、葱姜蒜末、生抽、自制麻辣红油、香油、花椒油、花生碎,搅拌均匀
6
装盘加上泡椒粒,上桌了
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叶子的小厨
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