“又至吃小龙虾的季节，小龙虾肉质肥嫩饱满，白灼的烹饪方法保持了小龙虾的原汁原味，剥开外壳，抽取泥肠，雪白的虾肉蘸上美味的酱汁，哧溜！相当的满足。朋友送来了农家宅沟里捕捞的小龙虾，满满一大盆，个个生龙活虎张牙舞爪的样子，呵呵，这也吓不倒我，经过一番斗争，最终成为小女子桌上的美餐。

小龙虾虽好吃，但餐馆因使用了一种洗虾粉，导致食用者会呕吐，便血，昏迷或者肌肉溶解，在家自己做是逐个挑选洗刷，排除了死虾和洗虾粉的危害，吃的很安心”

主料

• 小龙虾 2000克

辅料

• 姜 一个
• 葱 适量
• 蒜瓣 一个量

配料

• 盐 2勺
• 生抽 3勺
• 陈醋 1勺
• 白糖 1勺
• 鸡精 少许
• 油辣子 适量
• 黄酒 200克