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阴米蒸蛋

叶子的小厨

阴米蒸蛋的做法

1张图片

“阴米鸡蛋在我老家经常有人做，是一个滋补吃法，对于体质虚弱、产后恢复很有好处，平常大家吃也对身体有帮助。”

食材明细

主料

阴米一把
鸡蛋 4个

辅料

枸杞 3粒
冰糖粉 10克

配料

猪油少许

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

阴米蒸蛋的做法步骤

1
原料图，阴米的做法参照我的菜谱http://home.meishichina.com/recipe-121086.html。（这是我和宝宝两个人的量）
2
阴米用半碗烫水泡半小时
3
水快凉时打入鸡蛋、放冰糖粉、放入枸杞、猪油
4
用保鲜膜盖住，用牙签插一些小孔
5
入锅蒸15分钟出锅

来自美食天下叶子的小厨的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：羹类

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