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老式桃酥

辣白菜的家

老式桃酥的做法

1张图片

“即健康又美味的老式桃酥。”

食材明细

主料

面粉 400克
鸡蛋 2个
油 200毫升
白糖 150克

辅料

泡打粉 一茶勺
小苏丹 半茶勺

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

老式桃酥的做法步骤

1
准备好材料
2
鸡蛋打散，留约20毫升，最后刷在桃酥表面，其余和油、白糖混合
3
用打蛋器在低速打至出现粗纹路
4
将面粉倒入蛋液中混合，混合至没有干面粉即可。
5
分成大小约30克的小剂子，稍微醒一下。
6
放入铺了油纸的烤盘，按扁，刷一层薄薄的蛋液，烤箱预热，175度，12分钟就可以了。

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使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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