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将甜蜜封存---草莓果酱的做法

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草莓是三、四月份最令人瞩目的水果,这个时候将草莓的原汁原味完美的封存起来,等到草莓季节过了之后再享用,似乎是更让人心动的一件事情,还可以简单包装一下给别人送去一份甜蜜。

食材明细

主料
辅料

草莓果酱的做法步骤

  • 将甜蜜封存---草莓果酱的做法步骤:1
    1
    草莓洗净后去蒂,用刀切成小块。
  • 将甜蜜封存---草莓果酱的做法步骤:2
    2
    调入砂糖搅拌均匀,入冰箱静置冷藏2小时。
  • 将甜蜜封存---草莓果酱的做法步骤:3
    3
    草莓连同渗出的水分一起全部倒入不锈钢锅中。
  • 将甜蜜封存---草莓果酱的做法步骤:4
    4
    中火加热煮至沸腾。
  • 将甜蜜封存---草莓果酱的做法步骤:5
    5
    转至小火加热,一边搅拌至颜色变深、浓稠,调入麦芽糖。
  • 将甜蜜封存---草莓果酱的做法步骤:6
    6
    关火,加入柠檬汁搅拌均匀;稍后趁热装入果酱瓶中,待完全冷却后送入冰箱封存。
来自 美食天下 kiss战女 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   自制食材   儿童   早餐   果酱   春季食谱  

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