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蔓越莓司康

蔓越莓司康的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 250克
白糖 50克
黄油 50克
牛奶 80克
蔓越莓干 50克
鸡蛋一个
盐 2克

辅料

酵母 2克

其他口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

蔓越莓司康的做法步骤

1
准备材料.蔓越莓干用温水浸泡,鸡蛋打成蛋液.
2
低粉,盐,细砂糖,酵母混合.
3
把软化的黄油放入.
4
搓成屑状.
5
到入蛋液(留少量蛋液)牛奶.
6
揉成面团.
7
放入一半的蔓越莓干.
8
面团对折，再次压扁放入剩下的蔓越莓干.放冰箱冷藏一小时.
9
取出冷藏好的面团，擀成厚度是1,5厘米的片.
10
切成自己喜欢的型状.
11
刷上蛋液.
12
烤箱提前预热，放入中层,185度烤20分钟.

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使用的厨具：电烤箱

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