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蒸出来的蛋糕

蒸出来的蛋糕的做法

1张图片

“比做蛋糕简单，网上有人叫“马拉糕”，名字蛮好听的。味道也很棒。老少皆宜。”

食材明细

主料

低筋面粉 130克
鸡蛋 2个

辅料

牛奶 100克
白糖 70克
猪油 30克
泡打粉 7克

奶香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒸出来的蛋糕的做法步骤

1
准备：面粉130克
2
鸡蛋2个
3
牛奶100克（相当于100ml）
4
白砂糖70克
5
猪油30克
6
泡打粉7克
7
2个鸡蛋+70克白糖+100克牛奶+30克猪油，准备搅匀
8
搅匀
9
过筛低筋面粉
10
放入7克泡打粉
11
搅匀
12
拿过一个大碗，碗底及碗壁都刷上油，面糊倒进来，震下碗，让气泡往上跑。静置15分钟。
13
中大火，上锅蒸35分钟，拿出倒扣盘中
14
切片品尝

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：蒸锅

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