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豆腐肉丸子白菜船

豆腐肉丸子白菜船的做法

1张图片

“肉丸子也可以很性感~”

食材明细

主料

瘦肉适量
北豆腐 1小块
香菇 1朵

辅料

葱 2根

配料

盐适量
胡椒粉 适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量

咸甜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

豆腐肉丸子白菜船的做法步骤

1
准备好原料，将瘦肉、香菇、葱剁碎，北豆腐也一样要切碎噢！
2
在豆腐肉团中加入少量盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉，用手揉捏均匀
3
在盘子上铺上白菜叶，将捏好的豆腐肉丸子码上去（摆盘也会影响整体效果的噢。^^）
4
下锅蒸10分钟后关火再焖5分钟，拿出后淋上番茄酱。酸酸甜甜的豆腐肉丸子白菜船就可以享用咯！

小窍门

在豆腐肉团中加入调料的时候生抽料酒等液状调料不要放多，不然出来很容易看到淹了水的白菜船噢。(*^__^*)希望大家喜欢。

来自美食天下蛋包小厨的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：私房菜

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