“这是跟亦然学的面包卷，也是做来给孩子当早餐的。第一次做，还是没有经验，尤其卷制的时候开裂特别多。亦然说是等凉透了才能卷，我也是等凉透了才卷的呀，可能是我卷的时候用力太大卷得太紧或者还有烤得过干的原因。不过卷出来的型还是相当好的，老妈还以为我是到“我家饼屋”买的呢！
（用量以及过程均参照亦然的肉松面包卷，只不过把水改用了牛奶）”

中种

• 高粉 80克
• 低粉 20克
• 细砂糖 18克
• 干酵母 1.5克
• 全蛋 10克
• 牛奶 52克

主面团

• 高粉 80克
• 低粉 20克
• 细砂糖 18克
• 干酵母 1克
• 全蛋 10克
• 牛奶 58克
• 盐 3g
• 黄油 20g

配料

• 白芝麻 适量（装饰）
• 香葱 适量（装饰）
• 蛋液 适量（装饰）
• 沙拉酱 适量（内馅）
• 肉松 适量（内馅）