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饼干之蛋黄曲奇

舞动的味蕾

饼干之蛋黄曲奇的做法

1张图片

“妈妈过生日，所以做了这个小饼干。老妈很喜欢～～～”

食材明细

主料

面粉一碗
玉米淀粉 一碗

辅料

熟鸡蛋黄 2个
熟芝麻 适量
色拉油 适量
白糖适量

其他口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

蛋黄曲奇的做法步骤

1
准备原料
2
把蛋黄捏碎，和其他原料混合
3
用色拉油和成面团，和好的面团放冰箱冷藏半小时
4
醒好的面团，分成多个小剂子，团成一个一个小球
5
用食指和中指把小球按扁
6
把多个做好的饼干坯摆放在烤盘上，摆放时留有空隙。
7
也可以将面擀成饼
8
利用饼干模具压成型
9
摆放在烤盘上，预热170度，上下火烤20分钟左右
10
烤至便面金黄就可以了
11
香喷喷的饼干，咬一口直掉渣

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使用的厨具：电烤箱

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