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葡萄干小蛋糕

清欢的烟火生活

葡萄干小蛋糕的做法

3张图片

“六一节到了，给弟弟家三岁的小侄子做了一些小蛋糕，自己做的给孩子吃更放心，里面加了小孩子喜欢的炼乳和萄葡干。这款小蛋糕是照玛芬蛋糕的做法做，不用打蛋省事许多。”

食材明细

主料

低粉 100克
玉米油 30毫升
炼乳 20毫升
鸡蛋 2个
白糖 50克
泡打粉 2克

辅料

葡萄干 50克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

葡萄干小蛋糕的做法步骤

1
准备材料，把面粉和泡打粉混合拌匀。
2
鸡蛋打在小盆中，放入白糖打均匀，直到出现泡沫。
3
加入玉米油打匀。
4
加入炼乳打匀。
5
筛入面粉和泡打粉的混合粉搅拌均匀。
6
把拌好的面糊放入模具里，七分满。
7
面糊上面放入几粒葡萄干。
8
把蛋糕放入预热好的烤箱中，140度烤20分钟。

小窍门

烤箱的温度和烤制时间依自家烤箱的性能而定。

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：电烤箱

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