客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
葡萄干小蛋糕的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料

葡萄干小蛋糕的做法步骤

  • 葡萄干小蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋,低筋面粉,葡萄干等备用。
  • 葡萄干小蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋黄加30克糖。
  • 葡萄干小蛋糕的做法步骤:3
    3
    用打蛋器打到发白,体积变成原来的两倍左右。
  • 葡萄干小蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋白加入几滴白醋,先用慢速打到呈粗泡。
  • 葡萄干小蛋糕的做法步骤:5
    5
    然后分三次加入15克糖,快速打到出现纹路状,最后呈现小玩勾的九分发状态。
  • 葡萄干小蛋糕的做法步骤:6
    6
    取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黄中。
  • 葡萄干小蛋糕的做法步骤:7
    7
    用刮刀搅拌均匀。
  • 葡萄干小蛋糕的做法步骤:8
    8
    加入剩余的蛋白,轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。
  • 葡萄干小蛋糕的做法步骤:9
    9
    筛入低筋面粉。
  • 葡萄干小蛋糕的做法步骤:10
    10
    用刮刀拌成均匀的面糊。
  • 葡萄干小蛋糕的做法步骤:11
    11
    将面糊倒入纸模内,九分满。
  • 葡萄干小蛋糕的做法步骤:12
    12
    均匀的撒上椰蓉。
  • 葡萄干小蛋糕的做法步骤:13
    13
    葡萄干加水泡软。
  • 葡萄干小蛋糕的做法步骤:14
    14
    泡好的葡萄干,擦干表面的水份,摆在表面。
  • 葡萄干小蛋糕的做法步骤:15
    15
    烤箱预热,160度,上下火,烤20分钟。
来自 美食天下 尘欢 的作品
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶  

葡萄干小蛋糕的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多