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木瓜椰浆冻

木瓜椰浆冻的做法

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“水果我家孩子不爱吃，真是愁死了。孩子正是长身体的时候，不愿意让她多吃一些冷饮。所以变着花样给她做一些水果甜品。哈哈哈，，，其实也是我消耗我去新发地批发市场图便宜买的成箱的水果。木瓜好歹容易保存，买了快一个星期了，放入冰箱仍然很新鲜。家里正好有一罐椰浆，就做了---木瓜椰浆冻”

食材明细

主料

木瓜 1个
椰浆 100 ml

辅料

吉利丁片 2片

配料

糖 20克

果味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

木瓜椰浆冻的做法步骤

1
准备好所用食材。
2
吉利丁片提前用冷水泡软
3
把木瓜洗净。
4
木瓜从头部切开。
5
用长勺子把里面的籽都给挖出来。放入小碗中。
6
将椰浆加入糖，加热至糖完全融化。
7
泡软吉利丁片捞出沥干水分。8910
8
加入椰浆中，搅拌均匀至吉利丁完全融化。
9
将凉透后的椰浆倒入木瓜中。包上保鲜袋放冰箱。冷藏2小时以上。
10
椰浆凝固了就可以切片装盘了。

小窍门

我用的是无糖椰浆，如果用椰汁糖就不要添加了。

来自美食天下西马栀子的作品

使用的厨具：煮锅

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