“羊肚菌又称羊肚菜，羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。甘寒无毒，有益肠胃、化痰理气药效。羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力，抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用......
我把羊肚菌配虫草花、猪排骨一起煲汤，虽然羊肚菌用量不多，但是汤却是鲜美的“狠”哪，这是儿
子高考第一天的汤.”

主料

• 羊肚菌 适量
• 虫草 适量
• 猪排骨 适量

辅料

• 红枣 适量
• 姜 适量
• 水 适量

配料

• 盐 适量