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美味酱肘子

朵妈的私家厨房
美味酱肘子的做法

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食材明细

主料
辅料

酱肘子的做法步骤

  • 美味酱肘子的做法步骤：1
    1
    肘子洗净，凉水如果，煮开捞出。
  • 美味酱肘子的做法步骤：2
    2
    将猪毛用镊子拔净，这次买的肘子很干净，所以很快就拔完了。
  • 美味酱肘子的做法步骤：3
    3
    抹一层料酒、一层盐、一层甜面酱，最好放冰箱腌一晚。我这次做的比较急，只腌了2小时，很明显没有腌的时间长入味。
  • 美味酱肘子的做法步骤：4
    4
    把所有的调料都加入高压锅内胆中，再加入适量的清水。
  • 美味酱肘子的做法步骤：5
    5
    放入肘子，如果觉得水少可以再放一点。
  • 美味酱肘子的做法步骤：6
    6
    调到蹄筋类，如果觉得时间到了还不是特别的软烂，可以再次调到排骨类，一直到软烂为止。
  • 美味酱肘子的做法步骤：7
    7
    炖好后捞出
来自 美食天下 朵妈的私家厨房 的作品
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 懒人食谱  

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