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木耳小白菜的做法

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木耳味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。

食材明细

主料
辅料

木耳小白菜的做法步骤

  • 木耳小白菜的做法步骤:1
    1
    1,小白菜洗净沥干水分。
  • 木耳小白菜的做法步骤:2
    2
    2,木耳用水发好,洗净。
  • 木耳小白菜的做法步骤:3
    3
    3,备好蒜粒。
  • 木耳小白菜的做法步骤:4
    4
    4,炒锅爆香蒜粒。
  • 木耳小白菜的做法步骤:5
    5
    5,锅内倒入小白菜大火翻炒。
  • 木耳小白菜的做法步骤:6
    6
    6, 待小白菜炒软后,加入黑木耳和盐炒至入味即可。

小窍门

黑木耳应选用上好的木耳,水发后体积变大很多,肉厚实的。

炒小白菜用大火炒,口感更爽。
来自 美食天下 guanghui1980 的作品
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