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番茄烧日本豆腐

番茄烧日本豆腐的做法

3张图片

“日本豆腐软软的很好吃，我觉得跟番茄配最搭了，配米饭很不错~因为家里有爱吃番茄味道的，所以加多了番茄酱~”

食材明细

主料

日本豆腐 3条
番茄 2个

辅料

蒜米适量

配料

番茄酱 适量
盐适量
糖适量
蚝油适量

酸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄烧日本豆腐的做法步骤

1
蒜切成蒜米备用。
2
西红柿切丁备用。
3
日本豆腐在中间切开后，切成小块。
4
锅内热油放蒜米爆香。
5
放番茄丁进去翻炒。
6
加入少许番茄酱。
7
加入少许盐和少许水。
8
倒入日本豆腐。
9
加入少许水或者高汤。
10
放少许糖，轻轻翻一下日本豆腐。
11
开锅后稍微煮一下加蚝油
12
收干汤汁搅拌均匀即可。

小窍门

1.不喜欢番茄酱味道的可以不加。
2.日本豆腐放入锅内不要急着翻动，要慢慢翻，小心烂了。
3.蚝油最后才放。

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：焖烧锅

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