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山楂山药糕的做法

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给大家带来一道幸运的甜品---四叶草(山楂山药糕), 为大家在新年祈福吧。

    传说中的四叶草是夏娃从伊甸园带到大地上,花语是“幸福”。它有四片叶子,叶片呈心形,每片叶子都有着不同的意义,包含了人生梦寐以求的四样东西:第一片叶子代表真爱;第二片叶子代表健康;第三片叶子代表名誉;第四片叶子代表财富;倘若同时拥有这些东西,那就是非常幸运了,因此“四叶草”被公认为是幸运的象征。

    一提到甜品,有些美眉就开始心里“打鼓”,会不会吃了发胖呢? 其实一点不用担心,今天我制作的这道甜品是以山药,山楂为主料,绝对没必要担心哟,而且还是道瘦身美容的佳品哟。

    我们都知道,山药既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品。它含有丰富的营养物质,还具有补脾养胃、补肺益肾的功效,同时还是一种非常理想的减肥健美食品。山药对于女性们而言,它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望,是一种天然的纤体美食。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

    而为了更突出喜庆的色彩,我在表面上选用了酸酸甜甜的山楂,可别小看了山楂,它具有开胃消食,增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;而它的“酸”,可以帮助我们迅速消化。因为山楂中含有的粗纤维可促进肠蠕动,它还可以增加胃蛋白酶活性,其能促进脂肪分解,起到消食积、助消化作用,在消化肉类方面功效尤其显著;它还有降血脂及血压的作用,对预防心血管疾病及强化心脏分外有益,所以说山楂是女性朋友瘦身、减肥的良好伴侣,

    将它们分别是蒸熟,煮熟后搅拌成泥,加入适量的吉士粉或奶粉调味(当然你可以不加,直接是原味),再将它分别铺在容易脱模的模具中(我就用家里现成的蛋糕模具),山药泥铺在底层, 上面铺上山楂泥, 抹平后蒸熟;等待稍微凉点后再用心型的模具将它们刻好后摆放入盘中。

    看,这道制作简单,但能瘦身美容的幸运草甜品(山楂山药糕)就做好了。 端上节日的餐桌,不仅漂亮又意义,而且吃多大鱼大肉后帮助我们消化,可以暂时为享受美食找上“借口”, 是一道不可错过的幸运甜品。

食材明细

主料
辅料
配料

山楂山药糕的做法步骤

  • 山楂山药糕的做法步骤:1
    1
    将铁棍山药洗净后放入高压锅上蒸上十分钟;
  • 山楂山药糕的做法步骤:2
    2
    山楂用到刀切成两半后去核;
  • 山楂山药糕的做法步骤:3
    3
    将去核的山楂和适量的冰糖一起放入锅中煮上十分钟;
  • 山楂山药糕的做法步骤:4
    4
    蒸好的山药去皮后加入适量的白糖, 牛奶和吉士粉用电动搅拌器搅拌均匀;
  • 山楂山药糕的做法步骤:5
    5
    煮好的山楂也用电动搅拌器搅拌成泥;
  • 山楂山药糕的做法步骤:6
    6
    将山药泥放入抹层油的容器中平铺均匀, 再铺上山楂泥;
  • 山楂山药糕的做法步骤:7
    7
    将表面平抹光滑后放入蒸锅蒸上五分钟;
  • 山楂山药糕的做法步骤:8
    8
    蒸好后拿出来放凉定型后, 用模具切成需要的模样;
  • 山楂山药糕的做法步骤:9
    9
    摆放在盘中。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:搅拌机、蒸锅、煮锅
所属分类: 小吃   甜品   下午茶   布丁   冬季食谱   丰胸  

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