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开胃拌鳝丝的做法

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此菜是沙市地区的流行风味菜,成菜开胃下饭、鲜嫩滑爽。

食材明细

主料
辅料
配料

开胃拌鳝丝的做法步骤

  • 1
    鳝丝飞水切3cm长的段,香芹洗净飞水冲凉,洋葱切丝。
  • 2
    将鳝丝、香芹、洋葱丝入盆调匀上述调料即可。

小窍门

特点:鳝丝鲜嫩、味道酸辣。

提示:鳝鱼不可多食,否则不仅不易消化,而且好可能引发旧症。
来自 美食天下 陈绪荣 的作品
所属分类: 凉菜  

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