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汤年糕

汤年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

水磨年糕 一包

辅料

青菜 5颗
肉丝少许

配料

盐适量
鸡精适量
黑胡椒粉 少许

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

汤年糕的做法步骤

1
在超市买来的水磨年糕，在北方很少人家吃这个，所以想买到新鲜的还是比较困难；
2
青菜一叶一叶掰下来洗干净，可以在清水里泡上几分钟去去农药；
3
一小块肉切成肉丝（如果家里人喜欢吃肉的话可以多放点肉丝）；
4
锅中倒入少量油，把肉丝煸炒一下；
5
肉丝变色后倒入洗净的青菜一同翻炒；
6
青菜变软后倒入水（要稍微多到点，因为是汤年糕，要喝得到汤噢）；
7
水煮开后放入年糕，再次开锅后关盖煮上5分钟左右（因为年糕本来就是熟的不需要煮很长的时间噢）；
8
开盖依此放入盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀；
9
热腾腾的汤年糕出锅~方便又美味的主食：）

来自美食天下 jennylubing 的作品

使用的厨具：炒锅

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