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夏日小清新---柠檬蛋糕的做法

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淡淡的柠檬香气在味蕾围绕,喜欢这种隐约的感觉,让人有冲动想在咬一大口,再细细的感受。

食材明细

主料
辅料

柠檬蛋糕的做法步骤

  • 夏日小清新---柠檬蛋糕的做法步骤:1
    1
    柠檬切半挤出柠檬汁,柠檬皮切成碎屑待用。
  • 夏日小清新---柠檬蛋糕的做法步骤:2
    2
    将低筋面粉、泡打粉、砂糖、小苏打混合均匀。
  • 夏日小清新---柠檬蛋糕的做法步骤:3
    3
    鸡蛋、牛奶、柠檬汁、玉米油混合搅拌均匀 。
  • 夏日小清新---柠檬蛋糕的做法步骤:4
    4
    倒入粉类轻轻搅拌至无干粉。
  • 夏日小清新---柠檬蛋糕的做法步骤:5
    5
    加入椰丝、柠檬皮屑混匀,装入模具八分满。
  • 夏日小清新---柠檬蛋糕的做法步骤:6
    6
    入预热180度烤箱,中层,约25分钟至表面微金黄色即可出炉。

小窍门

1、测试蛋糕是否烤熟,可以用牙签插入蛋糕里,牙签上没有黏糊糊的东西即可 。

2、干性材料与湿性材料没有混合前,可以分别放置较长时间,但一旦混合好后,就要立即装模烤焙,否则会影响蛋糕的膨发。
来自 美食天下 kiss战女 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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