“酷暑来了，人体水分流失很快，除了要及时补水外，还应该多喝汤，夏季喝汤有讲究，不能喝太过油腻、太过滋补的汤，否则容易引起上火。排骨海带汤既营养又清淡解暑，可起到补钙和补充一些微量元素及矿物质的作用。虽看似简单材料又少，其关键在于火候，火候到了味道会十分鲜美！”

主料

• 排骨 适量

辅料

• 海带结 适量
• 姜片 适量

配料

• 浓醇高汤 1勺
• 盐 少许
• 黄酒 少许