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酱香牛肉的做法

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酱香牛肉,牛肉软烂,香味十足,而且做法非常简单!(一不小心把已经上传的菜谱删了,所以图片也没有了...)

食材明细

主料
辅料
配料

酱香牛肉的做法步骤

  • 酱香牛肉的做法步骤:1
    1
    土豆、胡萝卜去皮切滚刀块,洋葱切丁,姜蒜切末备用
  • 2
    牛肉切小块,锅中加水放入料酒、牛肉,煮出血水撇出浮末
  • 3
    锅内放底油,放入洋葱碎、姜末、八角爆香后放入牛肉、土豆、胡萝卜翻炒均匀,然后依次放入五香粉、鸡精、酱油、黄豆酱(可以多放黄豆酱,不用放盐了,一定要黄豆酱才够香)炒出香味后锅中加水,没过牛肉,盖上盖大火煮开,小火慢炖40分钟,待汤汁快收干时放入蒜末即可出锅
  • 酱香牛肉的做法步骤:4
    4
    装盘后可撒上香菜末点缀
  • 酱香牛肉的做法步骤:5
    5
    牛肉软烂,酱香味十足!一口停不了,大家快试试吧!
来自 美食天下 Summer-- 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   私房菜  

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