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香煎土豆饼配凤梨酱

香煎土豆饼配凤梨酱的做法

4张图片

“当土豆遇到凤梨，当凤梨和酸奶缠绵，会有什么意外的惊喜呢”

食材明细

主料

土豆 300克
洋葱丁 50克
面粉 40克
西芹杆 100克
鸡蛋 1个

辅料

配料

希腊酸奶 100克
凤梨 150克
迷你小洋葱 1个
薄荷 7-8片

咸甜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

香煎土豆饼配凤梨酱的做法步骤

1
土豆去皮，切块
2
放入保鲜袋，放入少量水，微波炉中高火两次6分钟
3
用工具压成土豆泥
4
加入西芹丁、鸡蛋、盐和黑胡椒调味
5
拌入洋葱丁
6
平底锅加热，放入油，将土豆丸子放入锅内，用铲子稍稍压扁
7
小火，每面煎至金黄色，翻面
8
酸奶酱原料放入料理机打成泥，食用时，用土豆饼蘸酸奶酱即可

小窍门

土豆饼不要捏的太紧，会影响口感。

来自美食天下鱼菲的作品

使用的厨具：微波炉、不粘锅

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