“来北方生活几年，我总算是学会了擀饺子皮，以前在老家都是买现成的饺子皮包饺子，吃起来总觉得差点什么？现在能包东北饺子还得感谢我的邻居，每次他们家包饺子或者包玉米面菜团子都要给我家送上一大盘，让我闺女都吃上瘾了，没办法为了闺女，我到邻居家学会了擀面皮、包饺子，包玉米面菜团子还差点火候。不过，我也没白学，他们家包括闺女都爱吃我做的川菜，我就教她做川菜，等量交换，经常都是她给我家送一盘面食，我给她家回送一盘川菜，呵呵!不错吧，远亲不如近邻！”

主料

• 面粉 适量

辅料

• 猪肉 适量
• 大白菜 适量
• 香菇 适量
• 香葱 适量

配料

• 食用油 适量
• 盐 适量
• 胡椒面 适量
• 料酒 适量
• 花椒面 适量
• 鸡蛋 适量
• 味精 适量
• 鸡精 适量